岗位职责:
1、负责薄片膨化类产品的开发,从创意构思、配方设计到样品制作,包括对现有产品进行改良,包括工艺和口感等;
2、领导和协调薄片膨化类产品项目,制定时间表、安排资源和跟踪进度;
3、建立和维护膨化产品质量标准,在研发过程中严格把控质量,和质量控制部门合作,对原料、半成品和成品进行检测;
4、关注市场动态和竞争对手产品,收集信息用于指导研发方向,为产品定位和差异化提供依据;
5、在研发过程中考虑成本因素,寻找合适的原料和生产工艺来平衡成本与品质。
任职要求:
1、食品科学、食品工程类相关专业大专及以上学历。
2、有5年以上膨化类食品研发经验,有成功推出新产品案例的优先。
3、熟练掌握膨化食品制作工艺,熟练掌握食品研发相关设备和软件的操作。
4、有一定的上游客户资源及下游市场需求了解和相关资源。



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200-499人
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